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2015生鲜电商模式:生鲜电商怎么做?
时间:2015年01月20日    来源: www.tcpx100.com    浏览次数:1629次

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互联网时代火了电商,而电子商务的竞争,归根结底是对上游货源的竞争和供应链的把控。电商很火,但是电商并不好做,想要做好生鲜产品的电商更是难上加难。困难是有的,但是方法也是存在的,简单来说,未来生鲜电商模就要做到两手抓两手硬:标准与品牌!



    一、标准化 
    无标准的行业总是做不大,生鲜电商模式也是如此。实行标准化是加强农产品质量安全过程控制的根本举措,在电商的货源方面,就要考虑输出生产标准,形成可执行的细化的东西,也可以委托农产品研究机构制定和分发,确保农户按照统一标准进行土壤改造、施肥、采摘,按照统一的标准进行包装。缩小产品的差异性,扩大产品的相似性,打造一定量级的可复制性产品,才能实现电子商务的货源稳定。 
    比如近年来的山东枣庄,樱桃种植面积约6000公顷,通过推广标准化栽培、严禁使用违禁农药、实行分级销售等多项措施,全力打造“诚信樱桃”特色农产,种植出来的绿色樱桃,个大、色艳、品质非常高,取得了不错是销售成绩。 
    标准的制定不仅仅在于生产端,如土壤、采摘、制作以及包装方面与农场签订更为细化的标准,实现蔬菜的标准化生产,还在于通过标准化生产技术规程,建立了蔬菜生产电子档案系统。示范推广病虫害综合防治措施,指导生产者科学防治蔬菜病虫害,提高地产蔬菜质量安全水平。良好可靠的生鲜电商的上游货源才是销售的最佳起点。 
    除此之外,客户源的标准化也是一种趋势,有一些生鲜产品的电商通过博商管理科学研究院的全国第一中小民营企业管理培训的平台将产品推向更多的同学企业中也不失是一种新的思路。

  
    二、品牌化 
    其次就是品牌的打造。在农产品标准化生产过程中,更多稳定且品质异常接近的生鲜产品进入流通端,就为品牌化的发展提供了一个好基础。按照传统的理论来讲,产品品质的差异性是建立品牌的基础,如果是同质的农产品,消费者就没有必要对农产品进行识别、挑选。差异性的产品才能建立农产品的品牌,其实这句话也对,但是关注点不对,品牌是一种区隔,要把自身的产品同其他产品区隔开来,比如可追溯、绿色、品质优良等等,需要建立同其他农产品品质的差异化战略。 
    许多农产品种类及其品种具有生产的最佳区域,不同区域地理环境、土质,温湿度、日照等自然条件的差异,直接影响农产品品质的形成、许多农产品,即使是同一品种,在不同的区域其品质也相差很大。但对于生产者来说,区域性统一的生产标准产生相对统一的品质,统一的品质才是品牌塑造的关键,不然就又是一个地方特产的案例了。 
    对生鲜电商经营者来说,无论是果蔬还是水产,都必须注重从生产端的标准化,只有标准化的东西才能更容易进行深加工和品级分类,然后才是品质和品牌的久远流传。电商归根结底还是商业活动,良好的售卖是一切的前提,无论对于预售类模式,还是现售类模式,电子商务同传统营销渠道一样,产品永远是核心,如果脱离了标准,品牌就是无源之水,如果脱离了品牌,讨论什么生鲜电商模式都是扯淡!


    只要做到这样两手抓两手硬,生鲜产品的电商虽然难做,但是也一定能找到自己的商机!